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食事摂取のための介助だけではなく、声掛けから食事の説明をします。利用者さまの手拭きとエプロンがけ等の準備を行い、お食事の姿勢を確保します。その後、配膳し、おかずをきざんだり、つぶしたりしながら摂食の介助を行います。食後は楽な姿勢に戻させていただき、利用者さまのご気分の確認や食べこぼしの処理を行います。エプロン・タオルなどの後始末などを行います。